Vente directe à la ferme
Je vous accueille à la boutique à la ferme sur demande préalable (en hiver). Venez chercher mes fromages en me contactant au 06 58 11 15 26.
Vente de lait cru : Je propose également une vente de lait cru, toujours sur réservation préalable. Il s’agit du lait frais de la traite du jour : si vous souhaitez en récupérer, il suffit de me contacter à l’avance (par téléphone ou par message) pour me préciser la date souhaitée. Nous convenons alors ensemble d’un créneau possible pour le retrait. (Cette organisation permet de garantir la fraîcheur du lait tout en respectant le rythme de la ferme.)
(Certaines dates d’ouverture peuvent exceptionnellement varier. Les horaires mis à jour sont toujours indiqués sur la page Google de la ferme : pensez à vérifier avant de venir.)
Venir à la ferme, c’est soutenir une production locale, éthique et respectueuse du vivant, et repartir avec des produits fabriqués avec soin, directement depuis leur lieu de fabrication.
Contact
Elodie Desmas
06 58 11 15 26 (lien WhatsApp pro)
aupresdemeschevres@gmail.com
1320 Kerbarvec 56330 Pluvigner
Les produits au lait de chèvre
Les fromages et préparations lactées que je propose sont le reflet fidèle de ma ferme et de celles qui y vivent. Ici, chaque chèvre est un être sensible, respecté pour ce qu’elle est, jamais pour ce qu’elle produit. Le lait que je transforme est prélevé une seule fois par jour, uniquement lorsque les chevreaux n’en ont plus besoin : un lait qui n’a demandé aucune mort animale, et qui porte en lui toute la douceur de cette démarche.
Mes fromages sont élaborés avec une présure d’origine végétale, dans la continuité naturelle de mon engagement : préserver le vivant, les saisons et l’harmonie avec la nature. Le lait change tout au long de l’année, au fil de ce que les chèvres trouvent dans les 7 hectares de prairies et de bois où elles évoluent librement. Cette diversité se retrouve dans la texture, les arômes et la personnalité de chaque fromage.
Goûter mes produits, c’est découvrir un lait vivant, un terroir naturel, et une façon d’élever profondément éthique. C’est savourer un fromage qui a une histoire, celle d’une ferme à taille humaine, guidée par le respect, la patience et la joie de travailler avec les animaux plutôt que de les contraindre.
Vous pouvez retrouver mes produits en précommande sur Local Bio, puis venir les déguster et les retirer directement à la ferme.