La ferme et ses valeurs
Une ferme sans mort animale, où les chèvres vivent paisiblement tout au long de leur vie, dans l’harmonie et la bienveillance.
Un élevage fondé sur le respect du vivant, une voie juste sans mort animale
Auprès de mes chèvres est un exemple rare de ferme fromagère 100 % respectueuse de la vie animale, la preuve qu’une cohabitation harmonieuse entre humains et animaux est possible. Ici, la production alimentaire n’implique ni souffrance ni mise à mort. Aujourd’hui, cette ferme permet de proposer des produits laitiers sans tuer aucun animal.
Un « élevage » où aucune vie n’est sacrifiée : ni les chevreaux, ni les chevrettes, ni les chèvres âgées lorsqu’elles ne produisent plus. Les petits sont adoptés par des familles aimantes, des éleveurs ou éco-pâtureurs sensibles à la préservation des races rustiques et les anciennes vivent leur retraite paisiblement, entourées de respect et de bienveillance. Parce que pour moi, aimer les animaux, c’est aussi refuser de leur imposer la mort.
Être éleveuse, c’est un métier de passion et d’engagement. Chaque paysan compose avec son histoire, ses convictions, sa terre, ses animaux… Dans le monde agricole actuel, de plus en plus d’éleveurs s’interrogent, cherchent à faire évoluer leurs pratiques, à repenser leur lien au vivant. Ici, à la ferme, j’expérimente à ma mesure une voie qui me semble juste. Une expérience concrète, vécue chaque jour, que j’ai à cœur de préserver pour montrer que, chacun à sa manière, on peut élever et vivre autrement : plus justement, plus librement, pour nous et pour les animaux.
Je crois profondément que ce modèle est inspirant pour l’avenir.
Nos animaux, au cœur de la ferme
Chaque animal ici est un être sensible, un compagnon de route, avec son nom, son histoire, son caractère, ses besoins. J’ai choisi une voie guidée par l’amour et le respect des animaux, loin des modèles d’exploitation qui entraînent tant de souffrance.
Mes chèvres partagent simplement leur lait avec nous, en toute confiance. Leur lait n’est jamais pris dans la contrainte ni la peur, mais dans un lien de proximité et de douceur qui se construit au quotidien.
Je prélève le lait une seule fois par jour, uniquement quand les petits n’en ont plus besoin, et je fabrique des fromages végétariens, avec de la présure d’origine végétale, la continuité naturelle de ma démarche.
Notre ferme conservatoire
Je préserve des races anciennes bretonnes : chèvres, brebis, vaches, chevaux, cochons, poules…
Toutes sont des races à faible effectif, menacées de disparition.
Chaque espèce de la ferme joue un rôle bien précis. Ensemble, elles forment un petit écosystème où tout le monde participe à maintenir l’équilibre.
Préserver ces animaux, c’est défendre : la biodiversité, le patrimoine rural et la richesse vivante de notre monde.
Une ferme pilote d'élevage éthique
Engagée dans l’exploration de pratiques innovantes et respectueuses du vivant. J’y développe un élevage rustique et durable : zéro mort animale, races à faible effectif, lactation longue, pâturage permanent, biodiversité animale, gestion naturelle de la santé, suivi génétique et contrôle laitier régulier. Mon objectif : inventer une manière d’élever où la qualité du lait, l’environnement et le respect du vivant priment sur la productivité
lactation longue :
un pas vers le « Zéro mort Animal »
La démarche : Zéro mort animal
Auprès de mes chèvres, la démarche Zéro mort animal fait partie intégrante de ma manière d’élever. Aucun animal n’est destiné à l’abattoir et aucune mise à mort n’est pratiquée dans le cadre de mon activité. Ce principe n’existe pas encore sous forme de label officiel, mais il trouve ici une réalité concrète, comme le début d’un modèle agricole nouveau.
Chaque animal est considéré comme un individu, avec son caractère, ses besoins et son rythme. Le lait est prélevé uniquement lorsque les petits n’en ont plus besoin, dans un climat de confiance qui se construit au fil des jours. Cette relation respectueuse est la base de toute mes pratiques.
Choisir le Zéro mort animal, c’est accepter de produire autrement : plus lentement, plus humblement, mais avec une cohérence profonde.
C’est montrer qu’un autre modèle est possible : un modèle où l’on vit avec les animaux plutôt que de les exploiter, où l’alimentation devient un acte respectueux, où la ferme est un lieu d’équilibre et d’échange plutôt qu’un lieu d’exploitation.
Cette démarche invite à regarder le vivant autrement et à imaginer un avenir agricole qui protège les animaux, la biodiversité et le lien précieux qui nous unit à eux.
Produire moins, mais produire mieux : en harmonie avec la terre et en respectant les consommateurs
Mes chèvres, rustiques et parfaitement adaptées au climat breton, produisent moins de lait, mais un lait plus riche, vivant, dont la composition évolue au fil des saisons. Elles vivent en liberté sur les 7 hectares accessibles toute l’année, choisissant leur rythme, leurs déplacements et leurs zones de pâturage. Le bâtiment reste ouvert et jamais elles ne sont contraintes à la stabulation. Moins de volume, mais une qualité incomparable, en lien direct avec ce que la terre leur offre, et avec une liberté qui respecte leur nature. Parce que pour moi, être éleveuse, ce n’est pas juste posséder des animaux : c’est accompagner, avec amour et conscience, ceux qui nous nourrissent.
Cette transparence permet aux consommateurs de déguster mes produits avec plaisir et sérénité, en sachant qu’aucune souffrance n’existe derrière les fromages. Sans militantisme, sans pression : simplement la joie de consommer quelque chose qui a du sens et qui protège des vies.
Bien que ma démarche soit née de ma relation aux animaux, elle s’inscrit aussi dans des réflexions agricoles actuelles. Ce modèle, qui fonctionne concrètement, touche à plusieurs enjeux : bien-être animal, sauvegarde des races locales, recherche d’alternatives plus sobres et plus respectueuses du vivant, et attentes croissantes pour une alimentation plus éthique et transparente. À mon échelle, j’essaie simplement de montrer qu’un autre type d’élevage est possible, cohérent avec les attentes sociétales actuelles.
Quand on respecte l’animal, on respecte aussi le produit.
Et quand on respecte le produit, on respecte l’humain qui le consomme.
Une ferme ouverte, vivante, pédagogique
La ferme est aussi un lieu de rencontre et de partage. À travers les visites, les ateliers, et la vente à la ferme, j’aime montrer qu’il existe une autre façon d’élever : sans abattage, dans le calme et la bienveillance. C’est une joie de voir les visiteurs touchés par la sérénité des animaux, heureux de constater qu’un tel équilibre est possible.
VÉGÉTARIEN et AGRICULTURE BIOLOGIQUE
La pratique végétarienne est la continuité naturelle de mon engagement envers le vivant. Elle s’exprime dans ma manière d’élever : dans la manière dont je respecte la vie de chacun, aucun de mes animaux n’est envoyé à l’abattoir. Ce choix rend mes produits profondément végétariens, bien au-delà de la composition.
Cette cohérence se retrouve naturellement dans mes fromages, élaborés exclusivement avec de la présure d’origine végétale : une continuité logique, le prolongement de mon engagement et du lien vivant que je cultive chaque jour avec mes chèvres.
L’agriculture biologique s’inscrit naturellement dans ma façon de travailler. Elle prolonge mon engagement envers le vivant, la terre et les animaux. Je choisis des pratiques simples, naturelles, qui respectent les sols et favorisent la biodiversité.
Prendre soin de la terre, c’est aussi prendre soin de celles et ceux qui s’en nourrissent. En laissant les écosystèmes effectuer leur travail, en observant beaucoup et en intervenant le moins possible, la ferme reste un environnement sain, cohérent et vivant.